Hotelberatung, Restaurantberatung & Einrichtungsberatung/ Innenarchitektur sind unsere Kernkompetenz. Das In-House Consulting findet bei Ihnen statt.
Wir begleiten Sie von A wie Analyse – Z wie Ziel.
Neue Wege sind da, um zielgerichtet beschritten zu werden…
Los geht´s!
Ein Hotel und ein Restaurant zum Leben zu erwecken heißt nicht einfach nur Räume zu schaffen in denen Menschen essen, trinken und schlafen können. Es heißt für uns ein harmonisches Konzept zwischen Menschen und Raum zu kreieren. Sowohl Gäste, als auch Sie und Ihre Mitarbeiter finden einen Ort des absoluten Wohlbefindens. Hier sind wir GERNE.
Materialien, Farben und Beleuchtung müssen miteinander in Einklang gebracht werden. So werden Räume gestaltet, die Atmosphäre ausstrahlen und ganz klare Akzente einsetzen um Gäste und Mitarbeiter harmonisch zu verbinden.
Ziel & Resultat:
Langfristige Zufriedenheit für alle & dennoch immer wieder die Möglichkeit, das Bestehende an neue Trends und Gegebenheiten anzupassen.
Am Anfang stehen:
In unserem Hotel – Grieshaber´s REBSTOCK – das wir 30 Jahre erfolgreich betrieben haben – wurde bereits Mitte der 90er Jahre der Grundstein für eines der ersten Boutiquehotels gelegt. Hotelzimmer wurden mit Künstlern & Designern eingerichtet. Die Gastronomie hat sich sowohl gestalterisch als auch kulinarisch im Laufe der Jahre immer wieder neu erfunden.
Unser langjähriger innovativer Weg hat am Ende zu einer erfolgreichen Veräußerung geführt.
Der Schlüssel zum Erfolg: Beständigkeit im Einklang mit zeitgemäßer Weiterentwicklung. Der Pioniergeist und der Blick für neues stehen seit jeher in unserem Fokus.
Den internationalen Zeitgeist fangen wir ein indem wir regelmäßig auf Messen nach Paris, Mailand, New York, Hong Kong, Köln, Frankfurt, Hamburg … reisen. Unser Blick liegt stets auf dem Besuch von Messen und Ausstellungen – Innovationen werden eingefangen, Kontakte gepflegt und die Augen für Neuerungen geschärft. Hier finden wir unsere Inspiration um immer wieder neue und praktikable Einrichtungskonzepte für die Hotellerie & Gastronomie zu entwickeln und umzusetzen. Um weiter zu kommen sollten bestehende Konzepte und Abläufe kontinuierlich überdacht und verbessert werden. – dabei unterstützen wir SIE mit unserem Consulting.
Ausbildung Hotelfachfrau
Seehotel Sieber
Konstanz
Direktionssekretärin
Holland Hotel
Baden Baden
Chef de rang
Hotel Eden Roc
Ascona
Hotelassistentin
Hotel Crown Plaza
Heidelberg
Hotelfachschule Heidelberg
Hotelbetriebswirt
European Management Diplom
Direktorin
Selbstständigkeit
Hotel Grieshabers Rebstock
Kehl am Rhein
Mitglied des Prüfungsausschusses
IHK/Freiburg
Weiterbildung
DATEV Buchhaltung & Lohnbuchhaltung
PROTEL Hotelsoftware
XENIA Kassensystem
Revneue Management
Verwaltung
Personalwesen
Schwerpunkte
Büro
Verwaltung
Einkauf
Empfangsleitung
Serviceleitung
Verkauf
Ausbildung Konditor
Konditorei Eisenbeiß
Kehl
Patissier
Restaurant Hugenotten*
Berlin
Patissier
Park Restaurant*
Berlin
Ausbildung Koch
Steigenberger Europäischer Hof
Baden-Baden
Chef de Partie
Alleehotel Bären* – Baden-Baden
Demi-Chef de Cuisine
Castello del Sole Ascona (CH)
Chef de Partie
Restaurant La Chandelle*
Wiesloch
Hotelfachschule – Heidelberg
Küchenmeister
Eigentümer – Selbständigkeit
Hotel Grieshabers REBSTOCK
Kehl am Rhein
Schwerpunkte
Küche
Interior Design
Produktentwicklung
Produktpflege
Hotel
Marketing
Kunst
Mitarbeiterschulung
Auszeichnungen
Michelin Stern
Christine & Rudi Grieshaber
Ludwig Trick Straße 27
77694 Kehl am Rhein
Telefon
+49 (0) 176 / 20 20 72 30
info@grieshaber-2.de
